Les Centres pour le contrôle et la prévention des maladies (CDC) ont mis à jour leur alerte sanitaire concernant une épidémie de listériose touchant plusieurs États américains. Trois nouveaux cas de maladie et un décès supplémentaire sont liés à la consommation d'aliments contaminés. Un produit fait désormais l'objet d'un rappel : les linguine aux boulettes de bœuf et sauce marinara de la marque FreshRealm. Des tests effectués le 17 juin 2025 ont révélé la présence de la souche de Listeria responsable de l'épidémie. Par ailleurs, des linguine utilisées dans certains plats cuisinés FreshRealm ont également été testées positives à la Listeria ; une enquête est en cours afin de déterminer s'il s'agit de la même souche. Les consommateurs sont avertis que ces produits, bien que retirés des rayons, peuvent encore se trouver dans leurs foyers et sont invités à ne pas les consommer. Les CDC recommandent de nettoyer soigneusement les réfrigérateurs, les récipients et les surfaces afin de prévenir la propagation de la Listeria, qui peut survivre dans des environnements froids. Les symptômes d'une infection à Listeria apparaissent généralement dans les deux semaines suivant la consommation d'aliments contaminés, mais peuvent se manifester dès le jour même ou jusqu'à dix semaines plus tard. Les personnes les plus à risque sont les femmes enceintes, les personnes de 65 ans et plus, et celles dont le système immunitaire est affaibli, car la listériose peut provoquer une infection invasive entraînant des complications graves, voire le décès. Chez les femmes enceintes, on observe généralement de la fièvre, des douleurs musculaires et de la fatigue. L'infection à Listeria peut provoquer une fausse couche ou un accouchement prématuré. Des symptômes neurologiques tels que des maux de tête, une raideur de la nuque, de la confusion ou des convulsions ont été observés chez d'autres personnes infectées.

Depuis le dernier bulletin, le CDC a signalé sept nouveaux cas de maladie liés à cette épidémie, dont six hospitalisations et deux décès (un à Hawaï et un en Oregon). Les enquêteurs cherchent à déterminer si ces cas sont liés à des aliments ayant fait l'objet d'un rappel ou à des produits contaminés nouvellement identifiés. Le CDC recommande aux consommateurs de vérifier leurs réfrigérateurs et congélateurs afin de repérer tout aliment rappelé encore consommable et de ne pas le consommer. Jetez les aliments rappelés ou rapportez-les au lieu d'achat et nettoyez soigneusement les surfaces pour réduire les risques de contamination croisée. Consultez un médecin si vous présentez des symptômes compatibles avec une infection à Listeria après avoir consommé ces aliments. L'agence souligne le risque accru de maladie grave et de complications chez les personnes âgées, les femmes enceintes et les personnes immunodéprimées.