Note : Rapport provenant d'une seule source ; en attente de corroboration.
Les autorités sanitaires fédérales et étatiques enquêtent sur une épidémie de salmonellose touchant plusieurs États, avec 345 cas recensés et 36 hospitalisations dans 27 États. Aucun décès n'a été signalé en lien avec cette épidémie selon les dernières informations.
Les investigations indiquent que la source de la contamination est constituée de piments jalapeños cultivés à Sinaloa, au Mexique, et distribués par Coast Citrus Distributors. Suite à cette notification, les restaurants Chipotle Mexican Grill et QDOBA ont retiré les jalapeños concernés de leurs menus.
Coast Citrus Distributors a procédé au rappel des piments jalapeños concernés. Ces piments étaient principalement destinés aux restaurants et aux grossistes. La FDA (Food and Drug Administration) enquête afin de déterminer si ces piments ont été distribués dans les supermarchés et pourrait annoncer d'autres rappels si nécessaire.
Il est conseillé aux consommateurs qui possèdent les piments jalapeños faisant l'objet du rappel de ne pas les consommer. Le CDC recommande de contacter un professionnel de la santé en cas de symptômes graves, tels que diarrhée accompagnée d'une fièvre supérieure à 39 °C, diarrhée sanglante, diarrhée prolongée, vomissements persistants ou signes de déshydratation.
Les infections à Salmonella provoquent généralement des diarrhées, de la fièvre et des crampes d'estomac dans les 6 heures à 6 jours suivant l'exposition. La plupart des personnes guérissent sans traitement en 4 à 7 jours, mais les jeunes enfants, les personnes âgées et les personnes immunodéprimées peuvent présenter une forme plus grave de la maladie nécessitant des soins médicaux.