Note : Rapport provenant d'une seule source ; en attente de corroboration.

Les Centres pour le contrôle et la prévention des maladies (CDC) signalent 150 nouveaux cas de salmonellose dans 18 États, portant le total à 184 cas liés à trois foyers épidémiques touchant plusieurs États et associés à des élevages de volailles de basse-cour. Parmi ces cas, on compte 53 hospitalisations (dont 40 nouvelles admissions) et un décès dans l'État de Washington, selon le dernier bulletin des CDC.

Les enfants de moins de cinq ans représentent plus du quart des personnes infectées lors de ces épidémies. Les CDC enquêtent sur trois épidémies liées à des souches de salmonelle associées à des élevages de volailles de basse-cour, la plus importante impliquant un grand nombre de personnes ayant déclaré avoir été en contact avec des canards.

Les enquêteurs ont identifié cinq couvoirs à l'origine de l'épidémie. Le CDC collabore avec ses partenaires étatiques pour informer ces couvoirs, renforcer la formation des éleveurs de volailles et endiguer la salmonellose à la source.

Les Centres pour le contrôle et la prévention des maladies (CDC) recommandent de se laver soigneusement les mains à l'eau et au savon pendant au moins 20 secondes après avoir manipulé des oiseaux, leur matériel ou des œufs. Ils conseillent également de porter des chaussures réservées aux volailles, de garder les oiseaux et le matériel à l'extérieur de la maison et d'empêcher les enfants de moins de cinq ans de manipuler les oiseaux ou de se trouver dans les zones où ils vivent ou circulent, en raison de leur risque accru de développer une forme grave de la maladie.

Les entreprises qui s'approvisionnent en volailles devraient acheter leurs oiseaux auprès d'élevages qui prennent des mesures pour réduire la contamination par la salmonelle, nettoient régulièrement les zones d'exposition, fournissent des stations de lavage des mains ou des désinfectants pour les mains et tiennent la volaille hors de portée des clients, en particulier des enfants.

Les symptômes de la salmonellose comprennent généralement la diarrhée, la fièvre et des crampes d'estomac, apparaissant entre 6 heures et 6 jours après l'exposition. La plupart des personnes guérissent spontanément en 4 à 7 jours, mais les formes graves nécessitant une hospitalisation sont plus fréquentes chez les jeunes enfants, les personnes âgées et les personnes immunodéprimées.