Note : Rapport provenant d'une seule source ; en attente de corroboration.
Les Centres pour le contrôle et la prévention des maladies (CDC) et les autorités de santé publique enquêtent sur une épidémie de salmonellose liée à des germes de brocoli provenant de la société Evergreen Fresh Sprouts. Cette épidémie a entraîné 22 cas confirmés et deux hospitalisations dans l'Idaho, le Montana, l'État de Washington et un autre État. Aucun décès n'a été recensé à ce jour.
Evergreen Fresh Sprouts a procédé au rappel de ses germes de brocoli vendus à des coopératives alimentaires, des restaurants, des entreprises de restauration et des épiceries, principalement dans l'Idaho, le Montana et l'État de Washington. Les germes concernés étaient conditionnés dans des sachets en plastique ou des barquettes à charnière avec des dates de péremption comprises entre le 7 et le 16 septembre 2026, et pourraient avoir été distribués en dehors de ces États.
Il est conseillé aux consommateurs de jeter ou de retourner les germes de brocoli rappelés et de nettoyer et de désinfecter toutes les surfaces ou tous les objets qui pourraient être entrés en contact avec le produit, en utilisant de l'eau chaude savonneuse ou un lave-vaisselle.
Les symptômes d'une infection à Salmonella comprennent la diarrhée, la fièvre et les crampes d'estomac. Toute personne présentant des symptômes graves, tels qu'une fièvre supérieure à 39 °C, une diarrhée prolongée ou sanglante, des vomissements persistants ou des signes de déshydratation, doit consulter un médecin rapidement. Les jeunes enfants, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont plus à risque de développer une forme grave de la maladie.
Les entreprises ne doivent pas vendre ou servir les germes de brocoli rappelés et doivent nettoyer et désinfecter toutes les surfaces qui sont entrées en contact avec eux.