Nota: Informe de una sola fuente; pendiente de corroboración.
Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) han anunciado un brote multiestatal de infecciones por Salmonella, que afecta a 34 personas en 13 estados. De los infectados, 13 han sido hospitalizados, pero no se han reportado fallecimientos. El brote está relacionado con aves de corral domésticas, incluyendo pollos y patos.
Según los CDC, las aves de corral domésticas pueden portar la bacteria Salmonella incluso si parecen sanas y limpias. Las personas pueden infectarse al tocar estas aves o su entorno y luego tocarse la boca o la comida sin lavarse las manos adecuadamente. El período de incubación suele ser de 6 horas a 6 días, y los síntomas incluyen diarrea, fiebre y calambres estomacales. La mayoría de los casos duran de 4 a 7 días y se resuelven sin tratamiento, pero algunos requieren hospitalización. Los niños pequeños menores de 5 años, los adultos de 65 años o más y las personas inmunocomprometidas tienen un mayor riesgo de padecer una enfermedad grave.
Los CDC recomiendan lavarse siempre bien las manos durante al menos 20 segundos después de tocar aves de corral, sus suministros o huevos. Se debe usar calzado exclusivo para las áreas donde se encuentran las aves de corral, y estas y sus suministros deben mantenerse fuera de la casa para reducir la propagación de bacterias. Los niños menores de 5 años deben evitar el contacto con las aves de corral o las áreas donde viven y se mueven.
Para las empresas que exhiben aves de corral, los CDC recomiendan adquirir las aves de criaderos que minimicen la contaminación por Salmonella, limpiar y desinfectar las áreas de exhibición antes y después de recibir aves nuevas, proporcionar estaciones de lavado de manos o desinfectante para manos a los clientes y restringir el fácil acceso a las aves de corral, especialmente a los niños, para reducir el riesgo de infección.