Nota: Informe de una sola fuente; pendiente de corroboración.
Según la última edición del informe El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo (SOFI, por sus siglas en inglés), publicado por cinco agencias de las Naciones Unidas, se estima que el 7,8 por ciento de la población mundial, o aproximadamente 645 millones de personas, padecieron hambre en 2025. Esto representa una disminución con respecto al 8,1 por ciento en 2024 y al 8,6 por ciento en 2022, lo que supone casi 14 millones de personas menos que en 2024 y 43 millones menos en comparación con 2022.
El progreso para erradicar el hambre sigue siendo desigual entre las regiones. Si bien Asia, América Latina y el Caribe han experimentado mejoras constantes, África ahora concentra el mayor número de personas que padecen hambre. En 2025, aproximadamente 309 millones de personas en África no tenían suficiente para comer, en comparación con 292 millones en Asia. A pesar de que la tasa de hambre en África disminuyó del 20,3 % en 2024 al 20,0 % en 2025, el crecimiento demográfico implica que el continente ahora tiene el mayor número absoluto de personas que padecen hambre.
El informe también indica que alrededor de 2100 millones de personas, o el 25,8 % de la población mundial, experimentaron inseguridad alimentaria moderada o grave en 2025, lo que significa que en ocasiones tuvieron que sacrificar la calidad o la cantidad de alimentos. Esta cifra ha mejorado con respecto a años anteriores, pero sigue estando por encima de los niveles prepandémicos. A nivel regional, la inseguridad alimentaria afectó al 56,6 % de la población de África, al 20,3 % en Asia, al 22,9 % en América Latina y el Caribe, y al 8,7 % en América del Norte y Europa.
Los autores del informe SOFI advierten que el conflicto en curso en Oriente Medio y los fenómenos meteorológicos adversos podrían socavar los avances recientes. Máximo Torero, economista jefe de la FAO, señaló que la crisis cerca del estrecho de Ormuz podría afectar la producción de alimentos y el rendimiento de los cultivos a nivel mundial. Añadió que, dependiendo de la duración de la inflación alimentaria derivada del aumento de los precios de la energía y los fertilizantes, entre 510 y 520 millones de personas podrían seguir padeciendo hambre en 2030.