Nota: Informe de una sola fuente; pendiente de corroboración.
Midwest Poultry Services, LP retiró del mercado 1.589.577 docenas de huevos con cáscara el 22 de julio de 2026 debido a una posible contaminación por Salmonella. El retiro incluye huevos marrones de gallinas criadas en libertad y huevos blancos con cáscara, vendidos a granel y en envases de 6 a 60 unidades. Los huevos afectados tienen fechas de caducidad o de consumo preferente entre el 20 de julio de 2026 y el 17 de agosto de 2026, y fueron producidos en Texas entre el 6 de junio y el 3 de julio de 2026.
Los huevos retirados del mercado se distribuyeron a clientes del sector de la restauración y al por menor en Texas, Oklahoma y Luisiana, incluyendo tiendas Kroger en Texas y Luisiana, y supermercados Brookshire en Texas, Oklahoma, Arkansas y Luisiana, así como en establecimientos más pequeños de estos estados, además de Misisipi y Nuevo México. Se vendieron bajo diversas marcas, como Kroger, Simple Truth, Brookshire's, Cal-Maine y Country Morning. Solo se incluyen en la retirada los envases con los códigos P-1950 o 0840962 y una fecha juliana entre 157 y 184 impresa en el lateral.
Se recomienda a los consumidores no consumir los huevos retirados del mercado y desecharlos o devolverlos al lugar de compra. Cualquier objeto o superficie que haya podido estar en contacto con los huevos debe lavarse con agua caliente y jabón o en el lavavajillas. Si se presentan síntomas como diarrea con fiebre superior a 39 °C, diarrea prolongada o con sangre, vómitos intensos o signos de deshidratación, se debe consultar al médico de inmediato.
Los negocios no deben vender ni servir los huevos retirados del mercado y deben limpiar y desinfectar cualquier equipo o superficie que haya podido entrar en contacto con los productos afectados. La infección por salmonela suele causar diarrea, fiebre y calambres estomacales, pero los niños pequeños, los adultos mayores y las personas con sistemas inmunitarios debilitados pueden tener un mayor riesgo de padecer una enfermedad grave.